韩国山林厅国立山林科学院近日发布消息，该院与国立庆国大学联合团队，从绣球菌中分离出具有抗肥胖功效的低分子天然化合物“斯帕拉莱德B（Sparalide B）”，相关成果发表于《功能性食品杂志》2026年1月刊。该化合物为邻苯二甲酸酯类，可从脂肪细胞形成初期阻断其生成，通过抑制脂肪前体细胞分化、减少中性脂肪堆积发挥作用，且无细胞毒性，还能通过产热消耗已生成脂肪。当前，肥胖症诱发多种代谢性疾病，天然抗肥...
View More马来西亚笨珍人努尔·赛义夫·阿姆里从对食用菌菜肴的喜爱起步，深耕食用菌产业，如今以栽培、供应菌包为业，实现了从爱好到可持续农业事业的转变。42岁的他2005年涉足食用菌种植，经专业培训后小规模创业，逐步扩大规模，目前专注生产灰平菇菌包，去年销量超3万个，2026年目标将年销量提升至8万至10万个。他创新利用菠萝废料作为替代培养基，获州级及国家级表彰，政府多部门扶持也为其发展提供了有力支撑。 ...
View More一款颠覆传统食用体验的高脆度金针菇新品种，日前在金堂培育成功。这款“成都造”金针菇，彻底打破金针菇“入口软、易塞牙”的固有印象，凭借独特的脆爽口感、优良的品种特性成为成都食用菌育种的新成果。“这是我们最新选育出来的高脆度金针菇新品种。”在西南科技大学生命科学与农林学院贺新生教授位于金堂的实验室，他告诉记者，这一新品种从本地的一个野生标本里分离而来，目前已培育成功。经成都市农林科学院刘轶豪博士测试，...
View More春和景明，万象更新。2026年3月25日，由安惠生物科技倾力打造的菌物健康百家讲堂在安惠园区圆满举行。来自全国各地的安惠食药用菌健康顾问、健康导师及江海系统领导人近1000人齐聚一堂，围绕中医治未病、慢病养生、药食同源应用、两会精神解读等核心议题展开深度交流，以专业学术赋能健康产业，以中医智慧守护全民健康，为大健康时代行业高质量发展注入强劲动力。当前，我国正全面推进“健康中国”建设，大健康产业迎来...
View More节日季是否让你感到疲惫不堪？吃点冬虫夏草来提神，或者来点灵芝让自己平静下来。想要变得更健康？吃舞茸对心脏有益，吃香菇可以降低胆固醇。想在 2026 年提高工作效率吗？试试猴头菇来增强脑力。互联网上充斥着此类建议，因为健康产业人士坚称，有些蘑菇确实具有魔力。一类被称为“适应原”（意为帮助身体应对压力）和“益智”（提高认知功能）的真菌正风靡一时。根据市场研究公司 Brightfield Group 的...
View More近日，由中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与创新利用团队研发的“香妃·果菌王plus”首批产品正式上市，全面开启市场供应，为市场注入全新活力。这款产品源自网红“果菌王”与搭载神舟十二号遨游太空的白参菌杂交选育，历经一年科学培育而成。“果菌王”最初是在浙江苹果上自然生长的白参变种，凭借极强的环境适应性被科研团队关注；而太空白参则具备产量高、质地脆、耐高温等优势。两者杂交培育出的“香妃”菌，菌体呈淡雅...
View More3月19日，浙江省委农村工作领导小组一行莅临公司就农业产业，特别是食药用菌产业的科技创新、精深加工、智能化发展，以及“三产融合”、“联农带农”机制实践进行专题调研。南通经济技术开发区相关农业部门领导、江苏安惠健康科技股份有限公司总经理陈骏骅、研发总监吴伟杰等陪同调研并参与交流。调研组首先来到中华灵芝文化馆。在馆内，领导小组成员观看了《灵芝传奇》专题短片，并通过丰富的图片、文献资料，系统了解了灵芝在...
View More历经十余年院企协同攻关，江苏华绿生物科技集团股份有限公司与上海市农业科学院食用菌研究所联合选育的金针菇新品种“华金45”正式获得省级非主要农作物品种认定，成为中国首个实现规模化应用、具备完全自主知识产权的工厂化金针菇主栽品种。 目前，“华金45”已在华绿全国各生产基地全面铺开，产品远销海外，市场反馈热烈，经济效益显著。这也意味着我国金针菇产业彻底告别核心种...
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