近年来，兼具农业、食品与科研属性的高端食用菌赛道热度持续攀升。泰国曼谷初创企业Earthling Mushroom Farm精准布局都市高端蘑菇种植领域，依托创新的城市化种植模式，在曼谷核心城区站稳脚跟，开辟出特色农业发展新路径。该企业落地于曼谷On Nut区，打造出全球首批可观光体验的都市高端蘑菇种植基地，以实验室级精细化室内培育模式，全程严控生长环境，完成孢子培育、菌丝体生长等全流程作业，突破...
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当前，青海省冬虫夏草鲜草进入采集季，市场交易持续升温。为净化虫草市场环境、守护消费者合法权益、护航虫草产业健康有序发展，近日，青海省市场监管局向全省虫草市场及经营主体发出交易行为“十严禁”告诫书，剑指市场乱象、强化监管效能，以刚性举措筑牢市场安全防线。告诫书明确划定十大经营“红线”，实现监管无死角。在经营资质上，所有虫草经营者需依法办理市场主体登记、亮照经营，从事野生冬虫夏草销售的，需登记相关经营...
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近日，美国商务部发布初步肯定性裁决，认定加拿大蘑菇生产商依托不公平政府补贴抢占市场，扰乱美国本土蘑菇市场公平竞争秩序。美国将对加拿大进口新鲜蘑菇征收1.62%至4.97%的初步补贴关税，该关税将在联邦政府正式公示裁决结果后数日内生效。本次裁决是美国针对加拿大进口新鲜蘑菇的首项重大联邦贸易裁定，也是美国修复本土蘑菇产业竞争环境的关键举措。据发起方Giorgi Mushroom Co.介绍，多年来加拿...
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根据RaboResearch的数据，全球蘑菇种植者正朝着扩大生产规模与推进自动化的方向发展，以应对许多地区市场需求停滞、劳动力短缺以及产业可持续发展压力加剧的挑战。总体来看，全球蘑菇生产和消费保持稳定，但在不同国家和产品类型之间存在明显的地域差异。在中国，多种蘑菇的产量和增长率达到了前所未有的水平；而荷兰、美国和澳大利亚等国的双孢蘑菇产量则呈现下降趋势。该行业呈现出明显的整合趋势，生产活动正集中在...
View More近日，农业农村部发布第1018号公告，批准149项农业行业标准。其中，《茶树菇生产全程质量控制技术规范》（NY/T 5458—2026）、《猴头菇生产全程质量控制技术规范》（NY/T 5459—2026）、《羊肚菌生产全程质量控制技术规范》（NY/T 5460—2026）、《虎奶菇生产全程质量控制技术规范》（NY/T 5461—2026）四项食用菌相关标准位列其中，将于2026年10月1日起正式实...
View More想象一下，您在一家豪华餐厅点了一道松露菜，也许您会品尝到来自法国或意大利的昂贵珍馐。然而，在过去的几十年里，松露市场出现了一个新竞争者。今天，世界上最大的黑松露（法国黑松露或佩里戈尔松露）生产商之一，并不位于北半球，而是在澳大利亚。自从大约25年前在澳大利亚引入松露以来，产量逐年增加，使得该国现在成为欧洲以外佩里戈尔松露的主要生产国，每年从澳大利亚的松露种植园中收获超过11吨。黑松露在欧洲已经培育...
View More近日，孟加拉国库尔纳专区首场区域性蘑菇博览会在沙希德·哈迪斯公园启幕，为期三天，主题为“通过扩大蘑菇种植促进营养发展与减贫”，为当地蘑菇产业搭建展示推广平台。博览会期间，库尔纳市市政公司行政长官纳兹鲁尔为展会揭幕，他表示，蘑菇种植因劳动力、资本投入少、空间需求小，已成为当地高利润作物，加工产品已拓展至蛋糕、粉末等多种形态，同时能助力女性赋权与减贫。活动由库尔纳地区副专员蒙多尔主持，农业推广部相关专...
View More2026年5月6日，山东省卫生健康委员会发布通告，《山东省食品安全地方标准 桑黄》（DBS 37/005-2026）正式批准发布，将于2026年6月6日起实施。该标准规定了桑黄的术语和定义、技术要求、推荐食用量和不适宜人群；适用于山东省内人工种植且用作食品原料的桑黄干制品。此次地方标准的发布，为桑黄作为普通食品原料在山东省内的生产、加工和流通提供了统一的技术依据，有助于规范桑黄深加工产品开发与市场...
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