近期，静冈县岛田市的汽车用灯泡制造商大井川电气制造所开始销售其生产的新产品绣球菌薯片。销售将从“卡多德大井川”和“道之驿衣川”开始，并计划近日在亚马逊和乐天市场等在线购物网站上推出。绣球菌是一种在海拔1000米以上的高山自然生长的食药两用的大型蘑菇，其外观呈白色花瓣状，具有独特的口感。它包含功能性成分“麦角硫因”，已被报道有助于维持认知功能的一部分，如语言记忆能力和注意力。希望零售价为25克，不含...
View More
近日，美国爱荷华州拉德克利夫市老牌集约化养猪场1100 Farm完成全面改造升级，正式转型为特种蘑菇种植基地，成为非营利组织“动物仁慈协会”旗下Transfarmation农场转型项目的第二个示范中心，为当地工业化畜牧业绿色转型提供全新范本。据悉，该农场由Faaborg家族经营养猪产业长达30年，原有两座标准化猪舍，年均生猪饲养量约8000头。2021年，Faaborg家族携手Transfarma...
View More
近日，马来西亚AEON马六甲班达拉亚门店凭借创新的农产品展示形式走红网络，超市通过增设农户主题信息卡片，重塑生鲜购物体验，收获消费者与网民广泛好评，为本地生鲜零售创新提供全新思路。不同于传统生鲜产品仅标注价格、产地的陈列模式，该门店在蘑菇货架旁设置精美特色信息卡，不仅展示产品基础信息，还附上当地蘑菇种植者形象与创业故事，让消费者直观了解本土农品背后的生产者，打通农产品从田间到商超的信息壁垒。相关现...
View More
近日，菲律宾阿布拉省圣伊西德罗镇依托蘑菇种植加工特色项目，推出多款创新食用菌制品，以特色产业带动全镇女性群体稳定增收，打造本土“一镇一品”发展样板。该特色帮扶项目由镇长玛丽莲・帕克萨主导推进，核心面向全镇各村女性群体。帕克萨介绍，2025年全镇各村已全覆盖开展平菇种植技术培训，培训讲师相关费用均由其个人承担，村民参与积极性高涨。当地气候适宜平菇培育，产业发展基础优越，镇政府计划将蘑菇种植加工打造为...
View More近日，美国宾夕法尼亚州知名农牧企业乔治奥集团（TGC）宣布与马丁·利什曼有限公司达成技术合作，联合研发定制化“智能蘑菇”传感方案，以数字化技术贯穿蘑菇全产业链，精准解决加工磕碰损伤难题，全面升级生鲜蘑菇品质管控体系。深耕食用菌领域多年的乔治奥集团拥有成熟的全产业链布局与农业智能化改造经验，针对蘑菇采收、转运、加工过程中易磕碰瘀伤、影响产品品相的行业痛点，在首席执行官马克·柯里牵头下，与马丁·利什曼...
View More近日，印度西孟加拉邦企业Gachwala正式推出家用平菇即采即用种植套装，丰富了品牌蘑菇种植产品系列，为普通家庭提供简单便捷的蘑菇种植选择，目前该产品已在品牌官网上线销售。这款全新平菇种植套装相较传统产品优势突出，彻底简化了种植流程，用户无需自行准备原料、调配培养基和培育菌种。套装配备预处理完成的种植袋、保湿喷雾瓶及详细种植说明书，配件齐全无需额外购置，只需在适宜环境下定时喷水保湿，零基础人群也能...
View More7月5日，2026菌物药研发应用与人类健康大会在安惠国际食药用菌培训中心开幕。本次大会以“菌物药创新、产业融合、健康未来”为主题，吸引了来自澳门、马来西亚、俄罗斯、蒙古国等国家和地区的400多位菌物药领域专家学者、科研人员、企业精英及行业同仁齐聚江海之城，围绕菌物药前沿技术、产业转化、健康应用等方向展开深度交流，为灵芝产业的高质量发展注入国际智慧。大会由中国中药协会菌物药专业委员会、吉林农业大学主...
View More向微生物要蛋白，是践行大食物观的重要方向。菌丝体作为真菌的营养生长结构，兼具生长周期短、用地少、受气候影响小、培养成本低等特点，且富含蛋白质和膳食纤维。作为一种非动物来源的可持续蛋白，菌丝体蛋白在缓解高端蛋白原料依赖进口方面潜力巨大。研究发现，平菇菌丝体蛋白的营养价值突出，必需氨基酸占比达43.13%，其中支链氨基酸高达20.08%，有助缓解肌肉疲劳、促进蛋白合成。其溶解性、起泡能力和乳化活性更优...
View More
