近日，孟加拉国库尔纳专区首场区域性蘑菇博览会在沙希德·哈迪斯公园启幕，为期三天，主题为“通过扩大蘑菇种植促进营养发展与减贫”，为当地蘑菇产业搭建展示推广平台。博览会期间，库尔纳市市政公司行政长官纳兹鲁尔为展会揭幕，他表示，蘑菇种植因劳动力、资本投入少、空间需求小，已成为当地高利润作物，加工产品已拓展至蛋糕、粉末等多种形态，同时能助力女性赋权与减贫。活动由库尔纳地区副专员蒙多尔主持，农业推广部相关专...
View More2026年5月6日，山东省卫生健康委员会发布通告，《山东省食品安全地方标准 桑黄》（DBS 37/005-2026）正式批准发布，将于2026年6月6日起实施。该标准规定了桑黄的术语和定义、技术要求、推荐食用量和不适宜人群；适用于山东省内人工种植且用作食品原料的桑黄干制品。此次地方标准的发布，为桑黄作为普通食品原料在山东省内的生产、加工和流通提供了统一的技术依据，有助于规范桑黄深加工产品开发与市场...
View More目前，从行业发展来看，美国特色蘑菇种植未来将呈现三大核心趋势。一是本土化短供应链成为主流，消费者对本地鲜食农产品需求持续攀升，本土全链生产模式将进一步普及。二是智慧可控栽培技术深度应用，室内垂直种植、精细化环境管控将全面提升产能与品质。三是有机与功能性菇品需求走高，兼具营养与健康价值的特色蘑菇，将在餐饮、健康食品领域迎来更广阔的市场空间，行业整体向绿色、高效、高品质方向加速升级。未来，墨西哥蘑菇行...
View More2025年，德国食用菌产量达7.84万吨（统计范围为生产面积不小于0.1公顷的企业）。据联邦统计局（Destatis）数据，这一产量较上年增加760吨，增幅1.0%；与2015至2024年的十年均值相比，高出4.4%（3280吨）。从品类看，褐色蘑菇是绝对主力：2025年产量达7.68万吨，占食用菌总产量的97.9%。其产量同比增长1.4%，较十年均值高出4.6%。其余品类如杏鲍菇、平菇、香菇及其...
View More目前，乌克兰蘑菇产业正遭遇优质基质严重短缺的问题，这一瓶颈已成为制约生产的关键因素。尽管市场需求保持稳定，但由于2023年主要供应商停止运营，国内蘑菇堆肥市场已显着萎缩。当前，乌克兰仅有两家具备工业规模的公司在供应蘑菇基质。一家是位于捷尔诺波尔州的外资企业，其在乌曼附近设有分厂；另一家是位于敖德萨州与尼古拉耶夫州交界处的小型生产商。基质生产过程技术要求高、资金投入大。如今，新建一座现代化基质工厂所...
View More4月17日，农业农村部印发通知，在全国范围内部署开展2026年种业监管执法提升年活动，从生产、经营、使用各环节入手，严厉打击假冒伪劣、套牌侵权等种业违法行为。食用菌菌种已被明确列为全国性重点整治对象，与马铃薯种薯并列部署。在全国范围内开展马铃薯种薯和食用菌菌种质量整治，重点核查企业生产经营资质和备案情况，严厉查处无证生产经营、销售假劣种薯、菌种等违法违规行为。这并非孤立的监管动作。事实上，2025...
View More近日，中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉，携吉林农业大学植物保护学院、菌物学院副院长付永平教授、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心副主任许彦鹏，到访施尔丰亚太区研发中心。施尔丰全球总裁齐延全等率团队陪同调研。李玉院士一行实地考察了研发实验室与母种中心，对中心的前沿设备、系统化布局及团队的专业素养给予高度评价。李玉院士与施尔丰正式结缘于2011年。长期以来，李玉院士作为施尔丰的学术顾问，持续为...
View More近日，日本长野县中野市农业合作社（JA中野市）与片仓合作农业公司签署合作协议，双方将在蘑菇产量位居前列的中野市，依托片仓的肥料制造技术，将当地蘑菇生产中产生的废弃培养基转化为新型肥料原料，启动循环经济农业项目，实现闲置生物质资源高效利用，助力可持续农业发展、降低环境负荷并提升生产效率。该负责人表示，将通过这一创新计划，把废弃培养基转化为高附加值肥料，助力国家减少化肥使用量的目标实现。二井英一强调，...
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